ここ東京狭山茶の産地では、朝晩本当に寒いです。
4月も中旬を過ぎましたが、本当に寒い!
朝晩は、ストーブ2個付けてもまだ寒いです。

でも、寒いから、空気が澄んでいて山が遠くまで綺麗に見えますね。
夜は星座のオンパレードです。
タヌキやキジが茶畑にいるくらいですから、本当に呑気なところです。
先日は、人家の庭先で、タヌキが腹を掻いておりました。

茶畑では、ちょっと新緑の新芽が出始め、新茶が近くまで来ているという感じです。
寒さに耐えた肉厚の茶葉と、寒暖の差が味の深みを生みます。
狭山茶の新茶、まだかなあ。

 

 

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