秋ですね。 秋の夜長にホットな緑茶やほうじ茶、玄米茶はいかがですか？ 最近、「渋いお茶が好き」というお客様が増えたような気がします。 なぜ？と考えると、 万人受けする、渋み苦みを抑えたブレンドが主流になったからでしょうか…

秋ですね。紅葉には少し早いけど、虫の声や風の音に秋を感じます。 朝晩冷える日も増えてきました。 毎日忙しいし、ちょっとのんびりしたいかな？と、そんな時には、 狭山茶の深蒸し茶をいかがでしょうか。 深蒸し茶とは、一般的な煎…

残暑厳しき折、いかがお過ごしでしょうか。 涼をとるために、冷えた麦茶やアイスティー、ハーブティーや アイスコーヒーなど、いろいろなお茶の楽しみがありますね。 亀茶んは、葉っぱの緑茶でアイスグリーンティーを作って楽しんでお…

本日、テレビで紹介された「緑茶でブクブク」。 なんとなく、カテキンがうがいに効くような気がして、 実は、以前からやっておりました。 食後、口の上、下、左右に向けてブクブクと 緑茶でうがいを致します。 体にやさしいスローラ…

ここ東京狭山茶の産地では、朝晩本当に寒いです。 4月も中旬を過ぎましたが、本当に寒い！ 朝晩は、ストーブ2個付けてもまだ寒いです。 でも、寒いから、空気が澄んでいて山が遠くまで綺麗に見えますね。 夜は星座のオンパレードで…

九州が新茶の季節になりました。 九州は、屋久島茶や知覧茶、八女茶など、おいしい緑茶の産地ですね。 新茶は南の暖かい地方から、徐々に東に広がってゆきます。 新茶の季節が来ると、なんだかソワソワしてきます。 新緑の風と陽光に…

”花粉症”には緑茶がいい！？ 今年は花粉が例年よりも多く飛散したようですね。 花粉症はいかがでしたでしょうか。 不思議なもので、お茶屋さん（同業者）に花粉症の方は少ないような気がします。 私のお茶屋の知人には、花粉症は一…